Постинг
15.05.2011 13:30 -
Неделна трапеза
БОЛЯРСКИ КЮФТЕТА С КАШКАВАЛ И ГЪБИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 600 гр. кайма, 1 гл. лук /настърган/, 100 гр. гъби/консерва/, 80 гр. кашкавал, кимион, сол и черен пипер. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Замесете каймата с лука и подправките. Пригответе плънка от гъбите и кашкавала нарязани на дребно. В средата на кюфтето сложете плънката, оформете така, че да се затвори и печете на скара или фурна. Сервирайте с гарнитура от картофи. ДОБЪР АПЕТИТ!!!
Златни зеленчукови топчета-500 гр.картофи,1 тиквичка, , 1 с.л галета, 2.с л олио, 1 с.л вегета, 100гр.майонеза, 100 гр,кашкавал, копър и сол на вкусОбелваме тиквичката и картофите и ги рендосваме.Посоляваме ги и ги изстискваме, за да нямат сок.добавяме олио, вегетатата и галетата.Оформяме малки топки и ги нареждаме в намазнена тавичка.Отгоре им слагаме по 1 с. л майонеза и леко я заглаждаме с лъжица и отстрани на топките.Рендосваме кашкавала и го разпределяме върху всяка топка.Печем в загрята фурна около 20 минути.Преди поднасяне поръсваме с копър.
Черен кекс
250гр.краве масло
6с.л.какао
1,5ч.ч.захар
...1ч.ч.прясно мляко
4 яйца
1п.бакпулвер
1,5ч.ч.брашно
Какаото и захарта се размесват добре,към тях се добавят маслото и млякото,и се вари на огъня,при непрекъснато разбъркване,докато се стопи захарта и сместа стане гладка и лъскава.От тази смес се отделят 5-6 лъжици за глазура.
Яйцата се разбиват с миксер и се прибавят към изстиналата шоколадова смес.Прибавя се и брашното с бакпулвера.
Пече се в правоъгълна(30х8) кексова форма.След това се намазва с отделената глазура.
КИФЛИЧКИ С ДЮЛЕВО СЛАДКО
250мл прясно мляко,20гр.мая,75мл захар,450-500гр.брашно, 75гр.маргарин или масло, щипка сол.Разбърква се маята със захарта и топлото мляко и се оставя да шупне.Замесва се меко тесто от маята с млякото,маргарина,солта и брашното.Оставя се да удвои обема си в намаслена купа,на топло.След което се оформят кифлички с пълнеж по желание,моите са с дюлево сладко,втасват за 15-20мин.,намазват се с жълтък и се пекат на 180С.
Пита "Слънчоглед" Необходими продукти: 2 ч. ч. прясно мляко, 3 яйца, 1 кубче мая, 3 суп. л. олио, 3 суп. л. захар, 1 суп. л. сол, брашно, колкото поеме за нормално меко ...тесто. Към затопленото мляко се прибавят маята и захарта. С непрекъснато бъркане се добавя около 1 ч. ч. брашно и се оставя на топло да втаса.Към втасалата смес се прибавят олиото, солта и яйцата, от които е отделен 1 жълтък за намазване на питата. Замесва се тесто. Меси се около 15 мин.Точи се на 3 листа, които се подреждат един върху друг. Между тях се маже с олио и се поръсва обилно със сирене. Реже се на около 20 триъгълни парчета. Всяко парче се завива като кифличка. Подредената пита се оставя на топло. След като е удвоила обема си се маже с жълтъка, поръсва се със сусам и мак и се пече 40 мин. Покрива се с фолио, за да не прегори. Питата е лесна за изпълнение. Да ви е сладко! :)
Рецепти и снимки- копирано от нета
Няма коментари
Търсене
За този блог
Гласове: 24
Архив
